Franchise Vinden
Oriëntatieroute 3 min lezen

Bloemengroothandel · Hoe herken je een leerbare technische werkomgeving?

Zou jij een gemengde emmer snijbloemen uitleveren? Een gesprek op de werkvloer helpt je verder dan een lijst met aantrekkelijke branches. Vraag of je de veilingbon en de bestellijst van de bloemist geanonimiseerd mag bekijken en of iemand de stappen van één order wil toelichten. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor herstelwaarde voor materiaal en inzet samen uit op € 209,7 en € 225,7. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Stellingen met dozen in een magazijn.
Oriëntatieroute Phillip Flores · Unsplash
Apparatuur en inventaris in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’, referentiegroep ‘4642 Groothandel in kleding en schoenen’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
2017270,24%0,26%
2021320,22%0,19%
2023410,29%0,2%
2024440,3%0,18%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Koppel iedere herstelronde aan haar eerste order

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

De oefenreeks bevat de helft van het referentievolume met minimaal acht orders. Per circa negen daarvan vraagt één order opnieuw 45% van de variabele uitgave en de helft van de oorspronkelijke tijd tegen € 32 per uur.

€ 209,7 aan extra inzet en materiaal in de oefenreeks.

Uitwerking van de rekenproef
Afgeronde eenheden55
Opnieuw te behandelen6
Variabele hersteluitgave€ 30,15
Gewaardeerde tijd per herstel€ 4,8
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

De kandidaat rekent in de leerperiode extra tijd voor de handeling. Dit laat zien waarom het tempo van een ervaren medewerker geen startpunt hoeft te zijn.

Vast rekenvoorbeeld B
Afgeronde eenheden55
Opnieuw te behandelen6
Variabele hersteluitgave€ 30,15
Gewaardeerde tijd per herstel€ 7,47
01

De eerste vraag aan de werktafel

Loop een bewerking mee die geregeld uitleg vraagt. Noteer wie het probleem mag oplossen, welke vormen van training beschikbaar zijn en hoe de klant op de hoogte blijft. Welke afboekingen horen bij de levering van deze week in plaats van de volgende?

Neem voor een opleidingsvraag voor het formulebezoek ook de post huisvesting mee. Bij ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’ is die tweede landelijke post in 2024 239 miljoen euro, of 1,64% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4642 Groothandel in kleding en schoenen’ beslaat dezelfde post 2,24%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de koelinstallatie, maar maken zichtbaar waarom je naast apparatuur en inventaris ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

02

Koppel iedere herstelronde aan haar eerste order

Reserveer voor elk herstel 45 procent van de oorspronkelijke directe uitgave van € 67 en de helft van het tijdsblok van 18 minuten. De rekenreeks omvat 55 afgeronde eenheden met 6 herstelgevallen. De tijdwaarde is € 32 per uur. Als de leverancier alleen het materiaal vergoedt, verdwijnt de gewerkte tijd niet. Controleer bij een werkelijke klacht op welke order je die uren moet terugzoeken.

De kandidaat rekent in de leerperiode extra tijd voor de handeling. Dit laat zien waarom het tempo van een ervaren medewerker geen startpunt hoeft te zijn. In de proef verandert uitsluitend de uitvoeringsduur van 18 min naar 28 min. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘herstelwaarde voor materiaal en inzet samen’. Je leest eerst € 209,7 en daarna € 225,7. De tweede berekening komt € 16 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een opleidingsvraag voor het formulebezoek. Toets de veranderde aanname met geregistreerde begin- en eindtijden. Gebruik de veilingbon en de bestellijst van de bloemist om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

03

Apparatuur en inventaris volgens het CBS

Lees de ontwikkeling van het aandeel apparatuur en inventaris naast de verandering van het onderliggende bedrag. Voor ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’ is het aandeel in 2024 0,3%, tegen 0,29% in 2023. Het bedrag ging van 41 naar 44 miljoen euro. De noemer ging tegelijk van 14.323 naar 14.568 miljoen. Het CBS telt hier op het niveau van de hele bedrijfstak, inclusief ondernemingen die geen onderdeel van een formule zijn.

De jaarreeks begint hier bij 2017, met 0,24% voor ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’. De hoogste waarneming binnen de gemeenschappelijk beschikbare jaren is 0,3% in 2024. Het laagste aandeel is 0,22% in 2021. Zet daarnaast ‘4642 Groothandel in kleding en schoenen’, waar apparatuur en inventaris in 2024 0,18% van de opbrengsten vertegenwoordigt. Een hoog jaarcijfer vertelt op zichzelf niet of iemand meer eenheden heeft gebruikt, een hoger tarief betaalde of een andere activiteit uitvoerde.

04

Een opleidingsvraag voor het formulebezoek

Vul een opleidingsvraag voor het formulebezoek pas na een bezoek in. Gebruik als geheugensteun de veilingbon en de bestellijst van de bloemist en schrijf op welke taak jij zelf zou willen doen. Vraag bij twijfel om een tweede kijkmoment met een ander type bestelling. Maak het vervolg afhankelijk van het antwoord op je eigen vraag, zodat je niet uitsluitend op de uitstraling van het eerste bezoek selecteert.

Vragen voor het vervolg

  • Welke afboekingen horen bij de levering van deze week in plaats van de volgende?
  • Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een gemengde emmer snijbloemen uitleveren’ gaat uitvoeren?
  • Wat moet je bij de veilingbon en de bestellijst van de bloemist kunnen aantonen om een opleidingsvraag voor het formulebezoek af te ronden?

Bronnen

Franchise Vinden

Bespreek mijn zoekprofiel

Vertel waar je staat met een opleidingsvraag voor het formulebezoek. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de veilingbon en de bestellijst van de bloemist kunnen we de vraag over bloemengroothandel concreet maken.