Franchise Vinden
Oriëntatieroute 3 min lezen

Drogisterij of healthwinkel · Past de werklast van deze richting in je week?

Zou jij een verzorgingspakket samenstellen? Een gesprek op de werkvloer helpt je verder dan een lijst met aantrekkelijke branches. Vraag of je de artikelbon met batchregistratie waar van toepassing geanonimiseerd mag bekijken en of iemand de stappen van één order wil toelichten. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor complete eenheden in twintig uitvoeringsuren uit op 75 en 63. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Met bloem bestoven handen houden een bol deeg vast
Oriëntatieroute Arturrro · Unsplash
Personele kosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4774 Drogisten, orthopedische winkels’, referentiegroep ‘4711 Supermarkten’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
201760116,12%12,51%
202172516,55%12,88%
202388317,84%12,58%
202498118,52%13,64%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Een werkweek die ook ruimte laat voor overleg

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Van de 24 beschikbare uren worden vier uur gereserveerd voor andere taken. Alleen complete eenheden tellen mee voor de uitkomst.

75 volledige eenheden binnen twintig uitvoeringsuren.

Uitwerking van de rekenproef
Aanwezig per week24 uur
Gereserveerd voor overige taken4 uur
Volledige eenheden bij 16 minuten75
Overblijvende minuten0
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

De kandidaat wil bij elke order tijd houden voor een uitgebreider klantgesprek. De werkweek wordt opnieuw getoetst met die extra taak.

Vast rekenvoorbeeld B
Aanwezig per week24 uur
Gereserveerd voor overige taken4 uur
Volledige eenheden bij 19 minuten63
Overblijvende minuten3
01

De eerste vraag aan de werktafel

Vertrek vanuit een week die je werkelijk kunt werken. Schrap uren waarvoor je zorgtaken, ander werk of reizen hebt ingepland en vraag een vestiging welke uren voor klanten overblijven. Wat gebeurt er met retourartikelen waarvan de verpakking is geopend?

Neem voor een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster ook de post huisvesting mee. Bij ‘4774 Drogisten, orthopedische winkels’ is die tweede landelijke post in 2024 272 miljoen euro, of 5,13% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4711 Supermarkten’ beslaat dezelfde post 3,35%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de schapmodule met afsluitbare opslag, maar maken zichtbaar waarom je naast personele kosten ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

02

Een werkweek die ook ruimte laat voor overleg

Er zijn per week 24 uren aanwezig. Reserveer daarvan vier uren voor overleg, administratie en onderbrekingen. Van de resterende 1.200 minuten gaat bij deze activiteit 16 minuten naar één volledige eenheid. Tel alleen eenheden die volledig in de tijd passen. Als het werk maar op bepaalde dagdelen mogelijk is of twee medewerkers tegelijk nodig heeft, kan de feitelijk beschikbare capaciteit lager liggen dan dit model aangeeft.

De kandidaat wil bij elke order tijd houden voor een uitgebreider klantgesprek. De werkweek wordt opnieuw getoetst met die extra taak. In de proef verandert uitsluitend de uitvoeringsduur van 16 min naar 19 min. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘complete eenheden in twintig uitvoeringsuren’. Je leest eerst 75 en daarna 63. De tweede berekening komt 12 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster. Toets de veranderde aanname met geregistreerde begin- en eindtijden. Gebruik de artikelbon met batchregistratie waar van toepassing om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

03

Personele kosten volgens het CBS

Wat stelt honderd euro bedrijfsopbrengsten voor bij ‘4774 Drogisten, orthopedische winkels’? In de landelijke gegevens over 2024 valt daarvan afgerond 18,52 euro onder personele kosten. Je kunt dat controleren met 981 miljoen gedeeld door 5.297 miljoen, maal honderd. In het vorige beschikbare vergelijkingsjaar 2023 is de uitkomst 17,84 euro per honderd. Het zijn verhoudingen tussen twee branchetotalen. Een individuele eigenaar kan een heel andere kostenstructuur hebben.

Vergelijk twee tijdpaden. Bij ‘4774 Drogisten, orthopedische winkels’ is het aandeel van 2017 tot 2024 2,4 procentpunt hoger geworden. Bij ‘4711 Supermarkten’ liep het van 12,51% naar 13,64%, ofwel 1,13 procentpunt hoger. De afbakening van de CBS-groepen bepaalt wie in de teller en de noemer terechtkomt. De reeksen zijn bedoeld als afzonderlijke referenties en worden nergens bij elkaar opgeteld. Een wijziging bij één grote onderneming kan de verhouding van een hele groep beïnvloeden.

04

Een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster

Vul een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster pas na een bezoek in. Gebruik als geheugensteun de artikelbon met batchregistratie waar van toepassing en schrijf op welke taak jij zelf zou willen doen. Vraag bij twijfel om een tweede kijkmoment met een ander type bestelling. Maak het vervolg afhankelijk van het antwoord op je eigen vraag, zodat je niet uitsluitend op de uitstraling van het eerste bezoek selecteert.

Vragen voor het vervolg

  • Wat gebeurt er met retourartikelen waarvan de verpakking is geopend?
  • Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een verzorgingspakket samenstellen’ gaat uitvoeren?
  • Wat moet je bij de artikelbon met batchregistratie waar van toepassing kunnen aantonen om een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster af te ronden?

Bronnen

Franchise Vinden

Bespreek mijn zoekprofiel

Vertel waar je staat met een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de artikelbon met batchregistratie waar van toepassing kunnen we de vraag over drogisterij of healthwinkel concreet maken.