Franchise Vinden
Oriëntatieroute 3 min lezen

Parfumerie · Past de werklast van deze richting in je week?

Zou jij een geschenkset op advies samenstellen? Een gesprek op de werkvloer helpt je verder dan een lijst met aantrekkelijke branches. Vraag of je de verkoopbon en de bestellijst van testers geanonimiseerd mag bekijken en of iemand de stappen van één order wil toelichten. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor complete eenheden in twintig uitvoeringsuren uit op 50 en 42. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Met bloem bestoven handen houden een bol deeg vast
Oriëntatieroute Arturrro · Unsplash
Personele kosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’, referentiegroep ‘4711 Supermarkten’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
201716313,67%12,51%
202118613,64%12,88%
202330517,5%12,58%
202428516,82%13,64%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Een werkweek die ook ruimte laat voor overleg

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Van de 24 beschikbare uren worden vier uur gereserveerd voor andere taken. Alleen complete eenheden tellen mee voor de uitkomst.

50 volledige eenheden binnen twintig uitvoeringsuren.

Uitwerking van de rekenproef
Aanwezig per week24 uur
Gereserveerd voor overige taken4 uur
Volledige eenheden bij 24 minuten50
Overblijvende minuten0
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

De kandidaat wil bij elke order tijd houden voor een uitgebreider klantgesprek. De werkweek wordt opnieuw getoetst met die extra taak.

Vast rekenvoorbeeld B
Aanwezig per week24 uur
Gereserveerd voor overige taken4 uur
Volledige eenheden bij 28 minuten42
Overblijvende minuten24
01

De eerste vraag aan de werktafel

Vertrek vanuit een week die je werkelijk kunt werken. Schrap uren waarvoor je zorgtaken, ander werk of reizen hebt ingepland en vraag een vestiging welke uren voor klanten overblijven. Drukt een gratis tester op de voorraad voor verkoop of op een apart demonstratiebudget?

Neem voor een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster ook de post huisvesting mee. Bij ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’ is die tweede landelijke post in 2024 65 miljoen euro, of 3,84% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4711 Supermarkten’ beslaat dezelfde post 3,35%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de presentatietafel met testers, maar maken zichtbaar waarom je naast personele kosten ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

02

Een werkweek die ook ruimte laat voor overleg

Er zijn per week 24 uren aanwezig. Reserveer daarvan vier uren voor overleg, administratie en onderbrekingen. Van de resterende 1.200 minuten gaat bij deze activiteit 24 minuten naar één volledige eenheid. Tel alleen eenheden die volledig in de tijd passen. Als het werk maar op bepaalde dagdelen mogelijk is of twee medewerkers tegelijk nodig heeft, kan de feitelijk beschikbare capaciteit lager liggen dan dit model aangeeft.

De kandidaat wil bij elke order tijd houden voor een uitgebreider klantgesprek. De werkweek wordt opnieuw getoetst met die extra taak. In de proef verandert uitsluitend de uitvoeringsduur van 24 min naar 28 min. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘complete eenheden in twintig uitvoeringsuren’. Je leest eerst 50 en daarna 42. De tweede berekening komt 8 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster. Toets de veranderde aanname met geregistreerde begin- en eindtijden. Gebruik de verkoopbon en de bestellijst van testers om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

03

Personele kosten volgens het CBS

Wat stelt honderd euro bedrijfsopbrengsten voor bij ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’? In de landelijke gegevens over 2024 valt daarvan afgerond 16,82 euro onder personele kosten. Je kunt dat controleren met 285 miljoen gedeeld door 1.694 miljoen, maal honderd. In het vorige beschikbare vergelijkingsjaar 2023 is de uitkomst 17,5 euro per honderd. Het zijn verhoudingen tussen twee branchetotalen. Een individuele eigenaar kan een heel andere kostenstructuur hebben.

Vergelijk twee tijdpaden. Bij ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’ is het aandeel van 2017 tot 2024 3,15 procentpunt hoger geworden. Bij ‘4711 Supermarkten’ liep het van 12,51% naar 13,64%, ofwel 1,13 procentpunt hoger. De afbakening van de CBS-groepen bepaalt wie in de teller en de noemer terechtkomt. De reeksen zijn bedoeld als afzonderlijke referenties en worden nergens bij elkaar opgeteld. Een wijziging bij één grote onderneming kan de verhouding van een hele groep beïnvloeden.

04

Een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster

Vul een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster pas na een bezoek in. Gebruik als geheugensteun de verkoopbon en de bestellijst van testers en schrijf op welke taak jij zelf zou willen doen. Vraag bij twijfel om een tweede kijkmoment met een ander type bestelling. Maak het vervolg afhankelijk van het antwoord op je eigen vraag, zodat je niet uitsluitend op de uitstraling van het eerste bezoek selecteert.

Vragen voor het vervolg

  • Drukt een gratis tester op de voorraad voor verkoop of op een apart demonstratiebudget?
  • Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een geschenkset op advies samenstellen’ gaat uitvoeren?
  • Wat moet je bij de verkoopbon en de bestellijst van testers kunnen aantonen om een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster af te ronden?

Bronnen

Franchise Vinden

Bespreek mijn zoekprofiel

Vertel waar je staat met een zoekprofiel met een haalbaar werkrooster. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de verkoopbon en de bestellijst van testers kunnen we de vraag over parfumerie concreet maken.